Von der Community ausgezeichnet: Der Balkan Grill wurde 2026 in der Facebook-Gruppe „Best of 2026 Austria – Salzkammergut – Bavaria“, die mehr als 73.000 Mitglieder zählt, zur Nummer 1 in der Kategorie Bosna gewählt. Eine schöne Bestätigung für ein Salzburger Original, das seit Jahrzehnten Einheimische und Gäste begeistert.
Was macht eine erfolgreiche Fleischerei aus? Für Hans Walter sind es vor allem Frische, Qualität, regionale Partnerschaften und die Bereitschaft, sich immer wieder weiterzuentwickeln.
Die aktuelle Coverstory von Fleisch & Markt gibt Einblicke in die Philosophie der Genuss.Fleischerei, erzählt die Geschichte der Original Bosna und präsentiert besondere Grillprodukte, innovative Verkaufskonzepte und wertvolle Tipps vom Fleischermeister. Ein Porträt über gelebtes Handwerk, unternehmerischen Mut und die Verbindung von Tradition und Innovation.
Die Speckknacker von Hans Walter wurden bei einer Blindverkostung des österreichischen Genussmagazins „Zeit für Genuss“ von einer Fachjury zum „Besten Produkt“ gewählt. Die Auszeichnung bestätigt, was Kundinnen und Kunden schon lange wissen – die Speckknacker stehen für echtes Handwerk, beste heimische Zutaten und höchste Qualität.
